Bolo de chocolate!

A receita é de uma torta de chocolate, mas depois em vez de enrolar deixei assim:

Ingredientes:
6 ovos e 200 g de açúcar
180g de farinha
1 c. (chá) de fermento em pó
150g de cacau em pó

Confecção:
Para a massa bata bem os ovos com o açúcar. Peneire a farinha com o fermento e o cacau em pó e envolva no preparado anterior. Verta a massa num tabuleiro, previamente untado com manteiga e polvilhado com farinha. Leve ao forno a 190° C, durante 20 minutos.
Depois decorei com uma lata de leite condensado e chocolate

Bolo de bolacha!

Ingredientes:
2 pacotes de bolacha Maria
250g de manteiga
250g de açúcar fino
3 gemas de ovo
Café açucarado q.b.
Bolacha ralada para decorar

Confecção:
Bata a manteiga até ficar um creme branco, enquanto bate, junte o açúcar aos poucos e de seguida junte uma gema de cada vez.

Bata tudo até o creme ficar homogéneo.

Passe as bolachas Maria por café, uma de cada vez, coloque uma no centro e 6 bolachas à volta do meio, barre-as com o creme.

Faça mais uma camada de bolachas e barre novamente as bolachas, repita o processo até acabar as bolachas.

Quando as bolachas acabarem, cubra o bolo com o restante creme e barre-o todo à volta.

Decore com a bolacha ralada.

Leve ao frigorífico durante 2 horas até ficar fresco.

Bolo de bolacha de chocolate!

Naked cake frutos vermelhos, chocolate e chantilly!

Bolachas de manteiga!

Ingredientes:
500g de farinha sem fermento
200g de açúcar
200g de manteiga
2 ovos

Confecção:
Com a batedeira, misturar bem o açúcar com a manteiga. Adicionar os ovos 1 a 1 até obter um creme fofo.
Juntar a farinha de uma só vez.Amassar. Estender a massa com o rolo de cozinha.
Cortar com as formas. Colocar no tabuleiro do forno uma folha de papel vegetal untada com manteiga e colocar as bolachinhas em cima. Levar a cozer em forno pré-aquecido cerca de 10/15 min.

Doce com morangos!

1 lata de leite condensado grande com dois ovos e leite tudo misturado vai ao lume para engrossar e guarda-se. Uma tablete de chocolate com um bocado de leite vai ao lume até derreter. Parte-se um pacote de bolacha maria aos pedacinhos. Cortam-se alguns morangos e batem-se natas com açucar. Depois é ir alternando tudo em camadas e levar ao frio.

Pudim de ovos!

Queques de cenoura!

Delicia de ananás!

Ingredientes:
1 lata de ananás
12 colheres (sopa) de farinha
8 colheres (sopa) de açúcar
8 colheres (sopa) de leite
4 colheres (sopa) de óleo
1 colheres (chá) de fermento
4 ovos

Confecção:
1. Misturar os ovos, o açúcar, o leite e o óleo. Adicionar depois a farinha com o fermento. Mexer muito bem.

2. Deitar a massa numa tarteira untada e polvilhada.

3. Dispor por cima e em círculos o ananás cortados aos bocadinhos. Levar ao forno pré-aquecido cerca de 30 minutos a 180ºC.

Tronco de Natal!

Ingredientes:
5 ovos
1 chávena de açúcar
1 tablete de 200 g de chocolate culinária
2 colheres de sopa de café forte
1 chávena de farinha
1 colher de chá de fermento para bolos
margarina q.b. para untar
1 folha de papel vegetal para forrar o tabuleiro

Confecção:
Bata os ovos com o açúcar. Junte 60 g de chocolate previamente amolecido com 2 colheres de sopa de café e continue a bater.
Adicione a farinha peneirada com o fermento. Misture sem bater.

Deite a massa num tabuleiro untado com margarina e forrado com papel vegetal também untado.

Leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC cerca de 20 minutos, findo este tempo verifique se a massa está cozida.

Desenforme sobre um pano húmido. Enrole suavemente para não partir e deixe arrefecer. Mantenha o pano enrolado na torta. A abertura desta deve estar voltada para baixo.

Corte o restante chocolate aos bocadinhos e derreta com 4 colheres de sopa de café. Junte 1 colher de sopa de margarina e 1 colher de sopa de açúcar. Bata.

Retire o pano à torta, corte uma fatia enviesada. Cole-a ao tronco com o creme de chocolate.

Barre o exterior com o restante creme de chocolate e faça sulcos com um garfo.

Disponha numa travessa decore a gosto.

Beijinho!

Ingredientes:
1 Lata - Leite Condensado
1 Colher de sopa - Margarina 
1 Chávena de chá - Coco Ralado

Confecção:
Aqueça a panela, misture o leite condensado, a margarina e o coco ralado.
Leve ao lume baixo, mexendo sempre até desprender do fundo.
Transfira a mistura para um prato fundo untado com manteiga, espalhe bem e deixe arrefecer.
Faça pequenas bolinhas com as mãos untadas com margarina e passe-as sobre o coco ralado.

Quindim!

Ingredientes:
01 gema peneirada
01 colher de sopa de açúcar
01 colher de chá de coco ralado seco

Confecção:
Coloque todos os ingredientes dentro de um recipiente e misture bem.
Unte uma forma de empada com margarina s/sal e açúcar,despeje a mistura de quindim dentro, leve ao forno a 180º e asse em banho maria até a superfície ficar dourada e firme.
Para o banho maria coloque agua quente dentro de 1 forma de bolo e coloque as forminhas de empada dentro.

Usar estes ingredientes para a confecção de 1 quindim. Vá dobrando a receita para fazer os necessários.

Brigadeiros!

Ingredientes:
1 lata de leite condensado 
60g de chocolate em pó
50g de manteiga
2 colheres de sopa de leite
Óleo para untar
Chocolate granulado
Forminhas de papel frizado

Confecção:
Num tacho anti-aderente, coloque o leite condensado e o chocolate em pó.
Mexa muito bem, misture o leite e junte a manteiga.

Leve o tacho ao lume e deixe cozinhar em lume brando aproximadamente 40 minutos sem parar de mexer.
Quando a massa começar a descolar do fundo do tacho, retire.
Coloque a massa de brigadeiro num prato untado com óleo.
Deixe arrefecer.
Com as mãos untadas com óleo, faça bolinhas.
Passe as bolinhas pelo chocolate granulado.
Coloque os brigadeiros em forminhas de papel frisado.
E está pronto a servir.

Queques de Chocolate!

Ingredientes:
50gr farinha
1 c. chá de fermento em pó
1 saqueta de mousse de chocolate
100gr vaqueiro liquido (ou outra margarina derretida)
3 ovos

Confecção:
Misture os ingredientes sólidos (farinha,fermento e mousse). Adicione a margarina e os ovos.
Bata com a batedeira até a mistura estar fofa e distribua por forminhas de papel.(Por cima coloquei um quadrado de chocolate em cada um).
Coza em forno pré aquecido a 180º cerca de 10 min.

Doce de leite condensado, natas e bolacha!

Ingredientes:
1 Lata de leite condensado 
1 Pacote de bolachas Maria 200 gr
4 Ovos
4 Colheres de sopa de açúcar
1 Pacote de natas
A lata de leite condensado cheia de leite

Confecção:
Começa-se por separar as gemas das claras. Batem-se as claras em castelo. Adiciona-se o açúcar e as natas. Bate-se mais um pouco. Depois, trituram-se as bolachas. Num tacho, leva-se o leite condensado, o leite e as 4 gemas ao lume. Mexe-se sem parar, até engrossar. Em taças, faz-se camadas alternadas entre leite condensado, bolacha, natas, bolacha, e por aí fora.

Tarte de coco!

Ingredientes:
1 embalagem de massa folhada
4 ovos
200g de coco
200g de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga amolecida

Confecção:
Num recipiente misture os ovos, o côco, o açúcar e a manteiga e mexa bem. Unte uma tarteira com manteiga, forre-a com a massa folhada e cubra com a mistura anterior. Leve ao forno a cozer até ficar douradinha.

O nosso ninho de Páscoa!

Ingredientes para 12 fatias:
Para o bolo:
6 ovos
180g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
2 colheres de sopa de chocolate em pó
200g de açúcar
Para o recheio e cobertura:
4 ovos
4 colheres de sopa de açúcar
75g de manteiga
150g de chocolate em tablete
Chocolate em tablete para raspar q.b.
Ovinhos de chocolate e amêndoas doces coloridas para decorar q.b.
Fios de ovos q.b.

Preparação:
1. Comece por fazer a mousse para cobrir e rechear o bolo.
Leve ao lume em banho maria, a manteiga e o chocolate.
Deixe derreter e mexa até ficar um creme.
Apague o lume.

2. Parta os ovos e separe as gemas das claras para duas tigelas.
Junte o açúcar às gemas e bata até ficar uma gemada branca.
Junte o chocolate derretido e bata até ficar tudo bem misturado.

3. Bata as claras em castelo e envolva com o chocolate.
Depois de tudo misturado, leve ao frigorifico para ficar bem fresco.

4. De seguida faça o bolo.
Parta os ovos para uma tigela.
Junte o açúcar e bata até ficar bem volume e fofo.
Junte a farinha, o fermento e o chocolate em pó.
Envolva muito bem.
Deite numa forma com buraco no meio, untada com manteiga e polvilhada com farinha.

5. Leve ao forno pré-aquecido nos 160º aproximadamente 40 minutos.
Depois de cozido, retire, desenforme e deixe arrefecer.

6. Depois do bolo frio, corte-o ao meio e recheie com uma parte da mousse.
Coloque a outra metade do bolo por cima.
Cubra o bolo com a mousse e a que sobrar, coloque no buraco do bolo.
Alise tudo muito bem.

7. Decore à volta do buraco com os fios de ovos de modo a que fique um ninho.
Com um descascador de batata, raspe o chocolate e polvilhe todo o bolo com ele.
Decore com ovinhos de chocolate e amêndoas.

Guarde no frigorifico até à hora de servir.

Tarte de Maça!

 http://www.petiscos.com/receita.php?recid=19628&catid=19

Docinhos de chocolate e coco!

Ingredientes:
150 g de bolacha maria
150 g de chocolate em pó
100 g de manteiga
2 gemas
4 c. (de sopa) de coco ralado
50 g de açúcar em pó
50 g de coco para envolver

Confecção:
Reduza as bolachas a farinha e misture-as com a manteiga amolecida, as gemas e o açúcar em pó. Adicione depois o coco e o chocolate em pó, amassando muito bem. Tenda bolinhas redondas, envolva-as em coco e meta-as dentro de forminhas de papel frisado.

Aletria com Ovos!

Ingredientes:
100 g de aletria 
4 dl de leite 
150 g de açúcar
50 g de manteiga
3 gemas
casca de limão
canela

Confecção:
Coze-se a aletria em água durante 5 minutos e escorre-se.
Em seguida, leva-se o leite ao lume juntamente com a casca de limão, o açúcar e a aletria e deixa-se cozer.
Depois de a aletria estar cozida, junta-se a manteiga e, fora do lume, misturam-se as gemas previamente batidas.
Leva-se ao lume apenas para que as gemas cozam ligeiramente.
Serve-se a aletria polvilhada com canela.