Queques de Chocolate!

Ingredientes:
50gr farinha
1 c. chá de fermento em pó
1 saqueta de mousse de chocolate
100gr vaqueiro liquido (ou outra margarina derretida)
3 ovos

Confecção:
Misture os ingredientes sólidos (farinha,fermento e mousse). Adicione a margarina e os ovos.
Bata com a batedeira até a mistura estar fofa e distribua por forminhas de papel.(Por cima coloquei um quadrado de chocolate em cada um).
Coza em forno pré aquecido a 180º cerca de 10 min.

Bolo de Laranja!

Ingredientes:
2 laranjas pequenas ou 1 grande
4 ovos
1 chávena de óleo de girassol
2 chávenas de açúcar
2 chávenas de farinha
1 colher de sobremesa de fermento

Preparação:
No liquidificador coloque os ovos, a laranja cortada em 4 e retirados os topos, o óleo e o açúcar.
Misture durante uns minutos. Num recipiente coloque a farinha e o fermento. Junte o preparado do liquidificador à farinha. Unte um forma, com margarina e farinha. Coloque aí o preparado e leve ao forno a 180º durante 45 minutos. Faça o teste do palito e, se estiver cozido, desenforme e decore a gosto.

Doce de leite condensado, natas e bolacha!

Ingredientes:
1 Lata de leite condensado 
1 Pacote de bolachas Maria 200 gr
4 Ovos
4 Colheres de sopa de açúcar
1 Pacote de natas
A lata de leite condensado cheia de leite

Confecção:
Começa-se por separar as gemas das claras. Batem-se as claras em castelo. Adiciona-se o açúcar e as natas. Bate-se mais um pouco. Depois, trituram-se as bolachas. Num tacho, leva-se o leite condensado, o leite e as 4 gemas ao lume. Mexe-se sem parar, até engrossar. Em taças, faz-se camadas alternadas entre leite condensado, bolacha, natas, bolacha, e por aí fora.

Tarte de coco!

Ingredientes:
1 embalagem de massa folhada
4 ovos
200g de coco
200g de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga amolecida

Confecção:
Num recipiente misture os ovos, o côco, o açúcar e a manteiga e mexa bem. Unte uma tarteira com manteiga, forre-a com a massa folhada e cubra com a mistura anterior. Leve ao forno a cozer até ficar douradinha.

Bolo de bolacha!

Este é muito simples,
bolachas maria molhadas em café
natas batidas com açúcar 
ir colocando uma camada de cada 

Bolo de banana!

Ingredientes:
2 Bananas grandes.
1 Chávena de açúcar.
2 Chávenas, mal cheias de farinha + 1 colher de chá de fermento.
4 colheres de manteiga amolecida.
4 ovos.
Canela para polvilhar.
Mel q.b para dar brilho ao bolo

Confecção:
1º Ligue o forno.
Ponha as bananas já descascadas, no microondas durante 1 min., desta forma, ao ficarem meio cozidas libertam um incrível aroma, que ficará no seu bolo. Depois de retirar do microondas, esmague as bananas com um garfo e reserve. Separe os ovos, gemas para um lado e claras para outro. Bata as claras em castelo 1º e reserve. Misture o açúcar com as gemas, bata muito bem a massa. Junte a manteiga e misture bem. Bata a massa durante uns minutos, para que fique leve e fofa. Adicione as bananas e continue a bater com a batedeira, junte a farinha pouco a pouco batendo sempre. Termine envolvendo as claras em castelo na mistura. Unte uma forma com manteiga, polvilhe com farinha e com canela. Deite a mistura na forma e leve ao forno a 180º durante meia hora. Desligue o forno, mas não retire logo o bolo, para que não arrefeça de repente. Desenforme frio e pincele com mel.

O nosso ninho de Páscoa!

Ingredientes para 12 fatias:
Para o bolo:
6 ovos
180g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
2 colheres de sopa de chocolate em pó
200g de açúcar
Para o recheio e cobertura:
4 ovos
4 colheres de sopa de açúcar
75g de manteiga
150g de chocolate em tablete
Chocolate em tablete para raspar q.b.
Ovinhos de chocolate e amêndoas doces coloridas para decorar q.b.
Fios de ovos q.b.

Preparação:
1. Comece por fazer a mousse para cobrir e rechear o bolo.
Leve ao lume em banho maria, a manteiga e o chocolate.
Deixe derreter e mexa até ficar um creme.
Apague o lume.

2. Parta os ovos e separe as gemas das claras para duas tigelas.
Junte o açúcar às gemas e bata até ficar uma gemada branca.
Junte o chocolate derretido e bata até ficar tudo bem misturado.

3. Bata as claras em castelo e envolva com o chocolate.
Depois de tudo misturado, leve ao frigorifico para ficar bem fresco.

4. De seguida faça o bolo.
Parta os ovos para uma tigela.
Junte o açúcar e bata até ficar bem volume e fofo.
Junte a farinha, o fermento e o chocolate em pó.
Envolva muito bem.
Deite numa forma com buraco no meio, untada com manteiga e polvilhada com farinha.

5. Leve ao forno pré-aquecido nos 160º aproximadamente 40 minutos.
Depois de cozido, retire, desenforme e deixe arrefecer.

6. Depois do bolo frio, corte-o ao meio e recheie com uma parte da mousse.
Coloque a outra metade do bolo por cima.
Cubra o bolo com a mousse e a que sobrar, coloque no buraco do bolo.
Alise tudo muito bem.

7. Decore à volta do buraco com os fios de ovos de modo a que fique um ninho.
Com um descascador de batata, raspe o chocolate e polvilhe todo o bolo com ele.
Decore com ovinhos de chocolate e amêndoas.

Guarde no frigorifico até à hora de servir.

Bolo de Coco Húmido!

Ingredientes:
2 chávenas de farinha
1 chávena e 1/2 de açúcar
1/2 chávena de óleo
125g de coco ralado
4 ovos
1 chávena de água quente
1 chávena de leite quente
1 colher de chá de fermento

Confecção:
Misture os ovos com o açúcar, e bata bem, adicione o óleo, o coco, a farinha com o fermento,
sempre batendo entre cada adição.Por ultimo junte a água quente e bata mais um pouco.
Forre uma forma com margarina, polvilhe com farinha, pré-aqueça o forno a 180º e leve a cozer por 35 a 40 minutos sensivelmente, convém ir verificando.
Retire do forno e deite-lhe por cima a chávena do leite quente, deixe arrefecer, só depois de frio deve desenformar.

Tarte de Maça!

 http://www.petiscos.com/receita.php?recid=19628&catid=19

Docinhos de chocolate e coco!

Ingredientes:
150 g de bolacha maria
150 g de chocolate em pó
100 g de manteiga
2 gemas
4 c. (de sopa) de coco ralado
50 g de açúcar em pó
50 g de coco para envolver

Confecção:
Reduza as bolachas a farinha e misture-as com a manteiga amolecida, as gemas e o açúcar em pó. Adicione depois o coco e o chocolate em pó, amassando muito bem. Tenda bolinhas redondas, envolva-as em coco e meta-as dentro de forminhas de papel frisado.

Aletria com Ovos!

Ingredientes:
100 g de aletria 
4 dl de leite 
150 g de açúcar
50 g de manteiga
3 gemas
casca de limão
canela

Confecção:
Coze-se a aletria em água durante 5 minutos e escorre-se.
Em seguida, leva-se o leite ao lume juntamente com a casca de limão, o açúcar e a aletria e deixa-se cozer.
Depois de a aletria estar cozida, junta-se a manteiga e, fora do lume, misturam-se as gemas previamente batidas.
Leva-se ao lume apenas para que as gemas cozam ligeiramente.
Serve-se a aletria polvilhada com canela.

Bolo Mármore!

Ingredientes:
200 grs. de margarina derretida
200 grs. de açúcar
200 grs. de farinha
1 colher de (chá) de fermento em pó
4 gemas
4 claras batidas em castelo
casca ralada de 1 limão
100 grs. de Chocolate Culinária em pó

Confecção:
Bata as gemas com o açúcar junte a margarina derretida fria e bata até obter um creme fofo.
De seguida misture a farinha com o fermento e, por último as claras batidas em castelo mexendo debaixo para cima sem bater.
Divida a massa em 2 partes iguais: numa misture 100 grs. de Chocolate Culinária em pó; na outra a casca ralada do limão.
Barre muito bem uma forma com margarina e polvilhe com farinha e, deite os dois preparados em camadas alternadas.
Leve a cozer em forno médio durante +- 30 minutos, convém verificar.

Doce de pudim natas e bolacha!

Doce de pudim natas e bolacha!

Ingredientes:
1 pudim instantâneo de chocolate
2 pacotes de natas
100g de bolacha maria
Raspas de chocolate
4 colheres de sopa de açúcar
café

Preparação:
Preparar o pudim instantâneo conforme as indicações da embalagem, levar ao frigorífico para solidificar.
Quando o pudim estiver pronto, bata 2 pacotes de natas com 4 colheres de sopa de açúcar, alternadamente vá colocando por cima do pudim uma camada de bolachas molhadas em café uma camada de natas batidas. Pode colocar também umas raspas de chocolate pelo meio.
Decorar com raspas de chocolate e levar ao frigorífico até estar bem fresquinho.

Pudim de ovos!

Ingredientes:
6 ovos
6 colheres de sopa de açúcar
Meio litro de leite
Caramelo

Preparação:

Misturar todos os ingredientes com a varinha mágica.
Untar uma forma com caramelo e verter o preparado.
Levar ao forno pré aquecido em banho maria a 180º durante aproximadamente 50 minutos.
Ir verificando se já esta cozido.

Tarte de Laranja!

Ingredientes:

- 1 base de massa quebrada
- 4 ovos
- 2 chávenas de chá de açúcar
- 1 chávena de chá de farinha
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 chávena de chá de leite
- raspa e sumo de 2 laranjas

Preparação:

- Estenda a massa quebrada sobre uma tarteira e pique-a com um garfo.
- Numa tigela bata os ovos com o açúcar, acrescente a manteiga e bata mais um pouco, de seguida acrescente a farinha o leite o sumo e as raspas das laranjas. Bata tudo até ficar bem misturado.
- Verta o preparado na tarteira e leve ao forno pré aquecido, cerca de 20 a 30 minutos a 180º.

Salame de chocolate!

Ingredientes:

100g de manteiga
100g de açúcar
100g de chocolate em pó
1 ovo
200g de bolacha Maria

Preparação:

Passe a bolacha pela máquina de picar. Amasse muito bem a manteiga com o açúcar, misture o ovo e bata muito bem. Junte o chocolate, volte a mexer bem e, por fim, as bolachas moídas.
Faça com o preparado um rolo, semelhante ao salame, e enrole-o em papel prata regado com o vinho do Porto. Levar ao frigorífico.
Antes de servir cortar em fatias.

Bolo de Maçã com Iogurte

Ingredientes
350 g de farinha
200 g de açúcar
2 maçãs pequenas (250 g)
claras de dois ovos
1 iogurte natural
1 dl de óleo
1 colher e meia de chá de fermento

Preparação
Unte a forma com margarina e polvilhe-a com farinha.
Bata as duas claras em castelo e reserve.
Descasque as maçãs, retire as pevides e corte-as em cubinhos pequenos, polvilhando-os de seguida com canela e reserve.
Numa tigela bata o iogurte com o óleo e com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
Adicione, depois, a farinha e o fermento e bata tudo mais um pouco.
Junte, agora, as claras batidas em castelo e misture tudo delicadamente.
Por fim adicione as maçãs cortadas em pequenos cubinhos, misturando tudo muito bem.

Leve ao forno pré-aquecido a cozer durante cerca de 40 minutos e a 180 ºC.

Arroz Doce! (o meu doce preferido )

Arroz Doce!

Ingredientes:

250 gr de arroz carolino
7,5 dl de leite
250 gr de açúcar
3 gemas de ovos
Casca de limão q.b.
1 pau de canela
Canela em pó e sal q.b
Confecção :

Leva-se o leite ao lume num tacho.
Quando começar a ferver junta-se o açúcar,
o arroz, o sal, a casca de limão e o pauzinho de canela.
Assim que o arroz estiver cozido, retira-se do lume e deixa-se arrefecer um pouco.
Batem-se as gemas à parte, juntam-se em seguida ao arroz, mexe-se muito bem e leva-se a lume brando para cozer as gemas.
Serve-se em travessas ou pratinhos com canela em pó.

Tarte de Nata!

Tarte de Nata

Ingredientes:
1 massa folhada de compra
1 lata de leite condensado
4 ovos
2 c. (de sopa) de farinha maisena
3 medidas ( lata do leite condensado) de leite meio-gordo
3 cascas de limäo
1 pau de canela
150 g de acúcar

Forre a tarteira com a massa; pique-a com um garfo e corte os excessos da massa. Reserve-a.
Num recipiente ponha o leite condensado, os ovos, a farinha e as medidas de leite (eu medi pela lata de leite condensado) e o acúcar. Bata bem no liquidificador, coloque num tacho e leve ao lume juntando-lhe as cascas de limäo e o pau de canela. Mexa bem para näo pegar. Quando a mistura estiver suficientemente grossa, tire-a do lume deitando-a na tarteira. Leve ao forno a 180 graus durante 35 minutos e ao gril mais um pouco até ganhar a cor desejada (mais ou menos queimadinha).

Gancho Crochet!