Queques de cenoura!

Bolo de cenoura!

Ingredientes:
2 chávenas de açúcar
2 chávenas de farinha
5 ovos
1 chávena de óleo
2 cenouras raladas
1 colher de chá de canela
1 colher de chá de fermento

Confecção:
Pré aquecer o forno a 180 graus.
Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha.
Num recipiente deitar a farinha o fermento, o açúcar e a canela, adicionar os ovos e o óleo e bater.
Acrescentaras cenouras raladas e bater bem com a batedeira.
Leve ao forno durante mais ou menos 40 minutos a 180 graus.

Cobertura:
100g de chocolate preto com 70% de cacau
6 colheres de sopa de leite
Misturar em banho maria e deitar por cima do bolo.

Bolo da caneca!

Ingredientes:
1 ovo
3 colheres (sopa) de óleo
4 colheres (sopa) de leite
3 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
½ colher (chá) de fermento em pó

Confecção:
Em uma caneca, junte o ovo e o óleo.
Em seguida, adicione o leite, o açúcar e o chocolate em pó. Mexa bem até incorporar todos os ingredientes.
Aos poucos vá adicionando a farinha de trigo, sempre mexendo.
Por último acrescente o fermento em pó e misture.
Leve ao micro-ondas por 3 minutos.
Retire do micro-ondas e se desejar sirva com calda de chocolate.